I l commença Giuseppe Rigo, il fut Carlo en 1929 avec ses fils Mario et Napoleone, leurs fils Arrigo et Alberto continuèrent; leurs fils poursuivent. Quatre générations se sont écoulées et nous faisons encore le même métier, les pâtes. Notre dimension, qui avec le passage du temps est devenue industrielle, toutefois ne nous laisse pas oublier la mentalité artisane, le «métier» dont nous nous sommes toujours inspirés, sans négliger cependant la technologie la plus avancée, qui dans le domaine alimentaire doit assurer la qualité du produit et la sécurité du processus.