L e nôtre est un métier avant d’être un travail. Nous produisons des pâtes alimentaires spéciales comme co-emballeurs pour des fabriques de pâtes et des marques privées, qui se fient à notre expertise pour les productions de formats «spéciaux», des produits pour lesquelles il faut une attention particulière et sans compromis en termes de qualité et de production.
Séchés sur des cadres
Séchage longue minimal 6,5 heures
Température maximale inférieure à 70 degrés
Refroidissement à température ambiante
Déchets de transformation réutilisés dans la production: 0%
Transparence des origines des matières premières
Technologie à «l’état de l’art» à des coûts compétitifs
Contrôles continuels sur le produit fini, qui éliminent tout litige éventuel
Rapidité du service, déclaré par notre manuel de la qualité
Personnalisation extrême des produits, pour tous les besoins
L a qualité supérieure de nos produits est obtenue utilisant de la semoule de blé dur principalement italienne et des œufs frais italiens, mais surtout par le séchage sur des cadres, dans un temps très long et à basse température.
Ce choix contredisant la tendance, nous diversifie de la “mode” actuelle de diminuer de façon toujours plus considérable, les temps de séchage, en augmentant les températures, au détriment de la qualité finale.
1929
1965
1980
2010
2013
2015
2016
2016
Sur demande nous fournissons des spécifications techniques
L a société est certifiée BRC et IFS au plus haut degré, et elle est approuvée par la plus importante industrie Mondiale des pâtes pour les produits de la marque. De plus, nous certifions par notre laboratoire interne, pour chaque fourniture individuelle, toutes les caractéristiques de la même. Nos temps de séchage et les températures utilisées sont toujours à la disposition du client.
Pastificio Rigo Spa suive la ligne SA 8000 (comportement ethiquement correct des entreprises et des chaînes de production vers les employés).
Nous sommes en train d’améliorer notre méthode de gestion ambientale selon le programme UNI EN ISO 14001 ayant en particulier comme objectif le contrôle et la réduction des impacts de l’environnement:
Dès 2010, grâce aux études et aux analyses des consommation d’eau et aux investissements techniques, l’entreprise a reduit l’utilisation de 65%
L’entreprise évalue les fournisseurs pour garantir aux clients la possibilité d’utiliser des emballages qualifiés FSC, PEFC ou recyclés
L’entreprise poursuit une correcte et optimale gestion des déchets e des sous-produits selon les principes de réutilisation et de recyclage
L’entreprise approfondit les études sur ses consommations et ses procédures de production cherchant d’optimiser les ressources et de minimiser les impacts de l’environnement
I l commença Giuseppe Rigo, il fut Carlo en 1929 avec ses fils Mario et Napoleone, leurs fils Arrigo et Alberto continuèrent; leurs fils poursuivent. Quatre générations se sont écoulées et nous faisons encore le même métier, les pâtes. Notre dimension, qui avec le passage du temps est devenue industrielle, toutefois ne nous laisse pas oublier la mentalité artisane, le «métier» dont nous nous sommes toujours inspirés, sans négliger cependant la technologie la plus avancée, qui dans le domaine alimentaire doit assurer la qualité du produit et la sécurité du processus.