En italia la alta calidad se convierte en belleza
En italia la alta calidad se convierte en belleza
E l nuestro es un arte más que un trabajo. Fabricamos pastas alimenticias especiales como coempacadores de otras fábricas de pastas y marcas privadas, que confían en nuestra experiencia para la producción de formatos “especiales”, productos para los cuales la atención tiene que ser extrema y sin concesiones en términos de calidad y del proceso de producción.
Secada sobre marcos
Secado largo: mínimo 6.5 horas
Temperatura máxima inferior a los 70 grados
Enfriamiento a temperatura ambiente
Residuos de elaboración reutilizados en la producción: 0%
La transparencia del origen de nuestra materia prima
Tecnologías de punta para tener un costo competitivo
Controles continuos del producto terminado, que eliminian cualquier tipo de disputa
Puntualidad en el servicio, declarada por nuestro manual de calidad
Amplia posibilidad de personalización del producto, para todas las exigencias
L a calidad superior de nuestros productos se obtiene usando la sémola de trigo duro predominantemente italiana y huevos frescos italianos; pero más que todo, a través del secado prolongado sobre marcos y a bajas temperaturas.
Esta decisión en contra de la corriente nos diferencia de la tendencia actual de disminuir cada vez más drásticamente los tiempos de secado, aumentando las temperaturas y de esta manera reduciendo la calidad del producto final.
1929
1965
1980
2010
2013
2015
2016
2016
A petición están disponibles las hojas técnicas
L a empresa está certificada BRC y IFS con el grado más alto, y está aprobada por las entidades más importantes de la industria de la pasta a nivel mundial, para la producción de marcas comerciales. Además certificamos, a través de nuestro laboratorio interno y por cada producción, todas las características de la misma. Nuestros tiempos de secado y las temperaturas utilizadas están a disposición del cliente siempre.
El Pastificio Rigo Spa sigue las directrices de la norma SA 8000 (comportamiento ético de las empresas y de la cadena de producción hacia los trabajadores).
Estamos implantando nuestro sistema de gestión ambiental según el esquema de la norma UNI EN ISO 14001 haciendo hincapié en el control y reducción de los impactos ambientales propios:
Desde 2010 la empresa ha disminuido la utilización del agua en un 65 % gracias a los estudios y análisis en el consumo de esta y a las investigaciones tecnológicas realizadas
La empresa evalúa a los proveedores para garantiza a los clientes la posibilidad de utilizar envases con certificación FSC, PEFC o reciclados/p>
La empresa persigue una gestión correcta y óptima de los residuos y subproductos de acuerdo con los principios de reutilización y reciclado
La empresa profundiza en sus estudios sobre consumo y procesos productivos con vistas a optimizar los recursos y minimizar los impactos ambientales
I nició todo Giuseppe Rigo, hijo de Carlo, en 1929 con sus hijos Mario y Napoleone, siguieron los hijos Arrigo y Alberto; y continuaron sus hijos. Han pasado cuatro generaciones y seguimos haciendo el mismo arte, la pasta. Nuestro tamaño, que al pasar el tiempo se ha convertido en industrial, no nos deja olvidar nuestra mentalidad artesanal, el “arte” al cual nos hemos inspirado siempre, pero estando siempre al paso con la tecnología, que en el campo alimenticio significa calidad del producto y seguridad en el proceso.
